证据不全农民工欠薪该如何维权

农民工在证据不全时追讨欠薪可多途径维权。先尽可能收集能证明劳动关系和欠薪事实的证据，像工作证、考勤记录、工友证言、微信聊天记录、电话录音等。

解决措施和建议如下：
1.向劳动监察部门投诉，其有权调查用人单位，让用人单位承担工资支付凭证等证据的举证责任。
2.申请劳动仲裁，仲裁委即便面对证据不充分的情况也会全面审查案件。若对仲裁结果不满，可向法院提起诉讼。
3.借助工会、法律援助机构等渠道，获取专业人员的帮助与支持，以维护自身合法权益。通过这些途径，农民工在证据不全时也有机会成功追讨欠薪。
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法律分析：
（1）收集证据是关键，工作证、考勤记录等能证明劳动关系和欠薪事实，为后续维权提供基础。即使证据不全，这些也可作为初步证明。
（2）向劳动监察部门投诉是有效途径，其有权力对用人单位调查，且用人单位需承担举证责任，减轻了农民工举证压力。
（3）申请劳动仲裁，仲裁委全面审查案件，即使证据不充分也会综合判断。对仲裁结果不服还能向法院诉讼，保障了农民工进一步维权的权利。
（4）借助工会、法律援助机构等渠道，能获得专业人员帮助和支持，提升维权的专业性和成功率。

提醒：
收集证据时应注意证据的真实性和关联性。不同案件情况不同，若维权遇复杂问题，建议咨询专业人士分析。
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（一）收集欠薪证据，如工作证、考勤记录、工友证言、微信聊天记录、电话录音等，以此证明劳动关系和欠薪事实。
（二）向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会对用人单位展开调查，要求其提供工资支付凭证等证据，由用人单位负责举证。
（三）申请劳动仲裁，即便证据不充分，仲裁委也会全面审查案件。若对仲裁结果不满意，可向法院提起诉讼。
（四）借助工会、法律援助机构等渠道，获取专业人员的帮助和支持，维护自身权益。

法律依据：
《保障农民工工资支付条例》第五十条规定，农民工与用人单位就拖欠工资存在争议，用人单位应当提供依法由其保存的劳动合同、职工名册、工资支付台账和清单等材料；不提供的，依法承担不利后果。
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1.收集证据：尽量收集工作证、考勤记录、工友证言等欠薪相关证据，证明劳动关系与欠薪事实。
2.投诉举报：向劳动监察部门投诉，他们会调查用人单位，让其提供工资支付凭证等证据。
3.申请仲裁：即便证据不足，也可申请劳动仲裁，仲裁委全面审查。不服结果可起诉。
4.寻求援助：借助工会、法律援助机构等，获得专业人员帮助维权。
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结论：
证据不全时农民工追讨欠薪可通过收集证据、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、向法院起诉及借助工会和法律援助机构等方法维权。
法律解析：
在证据不全的情况下，农民工追讨欠薪有多种途径。收集如工作证、考勤记录等相关证据，可证明劳动关系和欠薪事实，为后续维权提供基础。向劳动监察部门投诉后，依据相关法律规定，用人单位需承担举证责任，这能一定程度上减轻农民工举证压力。申请劳动仲裁时，仲裁委全面审查案件，不会仅因证据不充分就不受理。对仲裁结果不服还能向法院起诉。工会和法律援助机构可为农民工提供专业帮助和支持。当面临欠薪难题，且对法律维权细节不明确时，建议及时向专业法律人士咨询，获取更精准有效的法律建议和帮助。